Aardappelen

Stap 1: Sorteren

Bij binnenkomst van de aardappelen worden deze voorzichtig op een schaduwrijke plek gelegd om zo bij te kunnen komen van hun reis. Een inspectie wordt vervolgens uitgevoerd door ons kwaliteitsteam. Zij zijn verantwoordelijk om de beschadigde, zieke en lelijke aardappels te elimineren. Verwelkte of groene aardappels worden ook verwijderd.

Stap 2: Drogen

De aardappelen worden vervolgens in opslagtrechters geplaatst. Deze isothermische vrachtwagentrailers zorgen voor een optimale droging voordat het product kan worden toegelaten in de koelcel.

Stap 3: Opslag

Hierna plaatsen we de aardappelen in speciaal behandelde houten kratten. Om kieming te voorkomen en de houdbaarheid te garanderen, worden onze producten in het donker bewaard. Verwelking wordt voorkomen door ons product op een temperatuur tussen de 8 en 10 graden te houden.

Onze koelcellen zijn uitgerust met de modernste technologie die innovatief en intelligent is. De temperatuur, vochtigheid en CO2 kan van een afstand via internet geïnstalleerd worden. Wij kunnen het ventilatiesysteem, de luiken en koeling ook automatisch installeren.