Uien
Stap 1: Sorteren
Bij binnenkomst van de uien worden deze voorzichtig op een schaduwrijke plek gelegd om zo bij te kunnen komen van hun reis. Een inspectie wordt vervolgens uitgevoerd door ons kwaliteitsteam. Zij zijn verantwoordelijk om de beschadigde, zieke en lelijke uien te elimineren. Verwelkte uien worden ook verwijderd.
Stap 2: Drogen
De uien worden vervolgens in opslagtrechters geplaatst. Deze isothermische vrachtwagentrailers zorgen voor een optimale droging voordat het product kan worden toegelaten in de koelcel.
Stap 3: Opslag
Hierna plaatsen we de uien in speciaal behandelde houten kratten. Verwelking wordt voorkomen door ons product op een temperatuur tussen de 8 en 10 graden te houden.
Onze koelcellen zijn uitgerust met de modernste technologie die innovatief en intelligent is. De temperatuur, vochtigheid en CO2 kan van een afstand via internet ingesteld worden. Wij kunnen het ventilatiesysteem, de luiken en koeling ook automatisch instellen.